Josta

La caseille Josta est la variété la plus connue de ce fruit hybride. Ses gros fruits noirs violacés, légèrement acidulés, mêlent avec harmonie les saveurs du cassis et de la groseille. Leur chair juteuse et parfumée séduit autant en confiture qu’en consommation directe. L’arbuste, très rustique et résistant à l’oïdium comme aux gelées, pousse facilement sans entretien particulier. Sa floraison printanière et sa belle fructification estivale en font un fruitier aussi décoratif que gourmand.